El Chef Mario Sandoval , Presidente  de la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España , y una estrella Michelin, nos presenta recetas saludables que ayudan a conservar sano nuestro corazón.

Fletán al horno

Ingredientes para 2 personas 2 filetes de fletán u otro pescado blanco de carne firme (150 g cada uno) · 250 g de corazones de alcachofa · 1 taza de tomates cherry · 1⁄2 cebolla mediana a rodajas finas · […]

Palitos de pollo con salsa fresca

Ingredientes para 4 personas

Salsa 1⁄2 taza de yogur natural bajo en grasa · 1⁄2 taza de pepinos picados · 1 cucharada de cebolletas picadas · 1 cucharadita de zumo de limón · 1/8 cucharadita de sal · 1/8 cucharadita […]

Mejillones con ajo

Ingredientes para 4 personas 500 g de mejillones lavados y limpios · 4 dientes de ajo · 30 g de perejil fresco · 125 ml de vino blanco · 4 rebanadas de pan integral · 4 trozos de papel aluminio […]

Ensalada de pasta con olivas, queso y espinacas

Ingredientes para 4 personas 350 g de pasta · 1 cucharada de aceite de oliva virgen · 2 dientes de ajo · 2 tazas de tomate fresco triturado · 1 manojo de espinacas frescas · 2 cucharadas de limón exprimido […]